玄米屋では、長岡式酵素玄米を提供しております。

長岡式酵素玄米とは、
玄米と小豆と塩を一緒に専用の圧力鍋で炊いて3日以上発酵させた発酵食です。
保温ジャーの中で発酵熟成させることにより10日経っても腐らない消化にも良い玄米になります。
長岡式酵素玄米ご飯の量り売りもしております。
200グラム　360円〜となっております。